こんばんは。
調子を崩していた長男。 食事以外はいつも通り元気に過ごしています。 明日は休日参観。 学年が上がって初めての参観なので、楽しみ♪ たまねぎ氷って知ってますか? 私は先月末に母に聞いたとき、何それ?って感じでした。 糖尿病や高血圧、冷え症やダイエット、不眠症などなど、いろんなことに効果があるそうで。 とはいえ、たまねぎで解決しちゃうなんてねーって懐疑的だったのです。 今となっては、疑ってごめんなさいって気持ちです(笑) 同居している父は糖尿病です。 そして、合併症の失明も縁のない話ではなくなってきて。 効くかは分からないけど、やってみようと4月から毎日たまねぎ氷を料理に入れ始めたのです。 はじめは、「わざわざそんなことしなくてもいいよー」という感じだった父も、 ここのところ血糖値が下がってきて、効果が見えてきたからか、 「どんどん入れてください。 晩酌に毎晩入れたいから、用意してくれる?」 とまで言うくらい変化してきました! いやぁ、ここまで変わるとは! たまねぎ様様です! ちなみに、旦那のお腹まわりも気持ちすっきりしたらしい。 きっと、ダイエットにも効果あるはず! 私も少しウエスト凹んだのに、その後油断して甘いもの食べすぎたので、また戻った気が。。。(笑) これからも続けていくつもりです♪ *たまねぎ氷の作り方* 皮をむいて芯をとったたまねぎを耐熱ボウルに入れる。(本ではビニールに入れてレンジでチンと書いてあったけど、耐熱ビニールが見つけられなかったので、私はそのままボウルに入れちゃってます) うちのボウルだと、大体Lサイズのたまねぎが5個入るので、それで作ってます。 結構アバウトでも大丈夫♪ ふんわりラップをして、600W20分レンジで加熱。 加熱後。 しんなりして、水分が出てます。 水200〰300ml入れて、ミキサーでなめらかになるまで混ぜる。 私はいつもハンドミキサーでがーーーーーっとやっちゃいます。 出来上がり★ 冷めたら製氷器に入れて凍らせます。 毎日汁ものはもちろん、納豆や卵かけごはん、煮物、餃子のたねなどなど 入れられるものには全て入れてるかも。 自然な甘みで、おいしい。 料理上手になったって勘違いします(笑) 気になった方は、一度試してみてくださいね♪ まだうちも現在進行形なので、また効果が見えたらご報告します(^^)v 最後まで読んでいただき、ありがとうございます! ランキング参加してます。 ぽちっと応援よろしくお願いします♪ にほんブログ村 健康と美容
by o-fuwa
| 2013-04-20 23:12
| 日々のできごと
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